Sopa De Tortilla De Pollo IV

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 257 calorías, proteína 17.6g, carbohidratos 36.1 g, grasa 5,5 g, colesterol 20,3 mg, sodio 967,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la mitad de las tiras de tortilla, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes. Escurrir sobre toallas de papel. Repita con la 1/2 cucharadita restante de aceite y las tiras de tortilla restantes y reserve.

2.

Agregue el caldo, el comino, el chile en polvo y el orégano a la olla. Suba el fuego a alto y deje hervir. Agregue los frijoles, el maíz, el pollo y la salsa. Reduzca el fuego a bajo, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.

3.

Agregue el cilantro y la mitad de las tiras de tortilla reservadas. Sirva en tazones individuales y adorne cada tazón con algunas de las tiras restantes.



Comentarios de la receta Sopa De Tortilla De Pollo IV

2025-11-10 16:58:07

Mikel 5/5

Hola Óscar, en cuanto a tu duda sobre las tortillas, lo ideal es usar tortillas de maíz para mantener la autenticidad del plato. Si no tienes acceso a ellas, puedes intentar con tortillas de trigo, aunque el resultado puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que los trozos estén completamente cocidos y ya no estén rosados por dentro. Esto debería llevar unos 2 minutos a fuego bajo una vez que el caldo comience a hervir.

2025-11-09 04:57:13

Irune 5/5

Me encantó esta sopa de tortilla de pollo. La hice tal y como indicaba la receta y el resultado fue espectacular. El toque crujiente de las tiras de tortilla le dio un extra de textura y sabor.

2025-11-08 04:27:18

Óscar 4/5

No sé si puedo usar tortillas de trigo en lugar de maíz, ¿cuánto tiempo debería cocinar el pollo?

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