Sopa De Tortilla De Pollo II

Name: Sopa De Tortilla De Pollo II
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cucharadas de aceite vegetal; 8 tortillas de maíz (6 pulgadas), picadas en trozos grandes; 6 dientes de ajo picados; ½ taza de cilantro fresco picado; 1 cebolla picada; 1 (29 onzas) lata de tomates picados; 2 cucharadas de comino molido; 1 cucharada de chile en polvo; 3 hojas de laurel; 6 tazas de caldo de pollo; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta de cayena molida; 5 de pollo deshuesado mitades de pechuga, cocidas

Prep: 15 mins

Cook: 55 mins

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 418 calorías, proteína 29,2 g, carbohidratos 24,4 g, grasa 22,3 g, colesterol 68,8 mg, sodio 796,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande calienta el aceite. Agrega las tortillas, el ajo, el cilantro y la cebolla. Saltee de 2 a 3 minutos.

Agregue los tomates y deje hervir. Agregue el comino, el chile en polvo, las hojas de laurel y el caldo de pollo. Vuelva a hervir, reduzca el fuego a medio y agregue sal y cayena. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, retire las hojas de laurel y agregue el pollo. Caliente y sirva.

Comentarios de la receta Sopa De Tortilla De Pollo II

2025-11-12 02:27:44

Rebeca 5/5

Hola Bittor, puedes usar tortillas de trigo si lo prefieres, aunque el sabor no será exactamente el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarla a fuego lento durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien y el pollo esté caliente.

2025-11-11 10:26:30

Icíar 5/5

Me encantó la sopa de tortilla de pollo. La hice tal como está escrito y salió deliciosa. El toque de cilantro fresco le dio un sabor increíble.

2025-11-10 22:25:06

Bittor 4/5

¿Puedo usar tortillas de trigo en lugar de maíz? ¿Cuánto tiempo se debe cocinar a fuego lento?