Sopa De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta Más Saludable

Name: Sopa De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta Más Saludable
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 1 lata (15 onzas) de tomates enteros pelados, hechos puré; 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas; 1 cebolla mediana picada; 2 pimientos de plátano, picados; 2 dientes de ajo, picados; 2 tazas de agua; 1 lata (14.25 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 cucharadita sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 hoja de laurel; 1 paquete (10 onzas) de maíz congelado; 1 cucharada de cilantro picado; 7 tortillas de maíz; spray vegetal para cocinar

Prep: 40 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 hrs 40 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 208 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 23,7 g, grasa 6,8 g, colesterol 42,9 mg, sodio 438,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo, los tomates, la salsa de enchilada, la cebolla, los pimientos de plátano y el ajo en la olla de cocción lenta. Vierta el agua y el caldo de pollo. Sazone con comino, chile en polvo, sal, pimienta molida y laurel. Agregue el maíz y el cilantro. Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas, o a temperatura alta durante 3 a 4 horas.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Cubra ligeramente ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol. Corta las tortillas en tiras, luego extiéndelas en una bandeja para hornear.

Hornea en horno precalentado hasta que estén crujientes, de 10 a 15 minutos. Espolvorea tiras de tortilla sobre la sopa.

Comentarios de la receta Sopa De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta Más Saludable

2025-11-10 22:56:58

Kai 5/5

Hola Xurxo, puedes usar pollo con hueso en esta receta, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y grosor de los trozos. Te recomendaría añadir unos 30 minutos más a la cocción si usas pollo con hueso.

2025-11-09 03:14:03

Lúa 5/5

La sopa de tortilla de pollo en olla de cocción lenta me ha salido deliciosa. La textura del pollo estaba perfecta, muy suave y desmenuzable. El sabor era intenso y muy sabroso.

2025-11-08 10:25:01

Xurxo 4/5

No sé si puedo usar pollo con hueso en esta receta y cuánto tiempo tardará en cocer.