Sopa De Tomate Y Calabacín I
Porciones::
9
Rendimiento: :
8 a 10 porciones
Ingredientes
- 8 tazas de tomates picados
- 4 tazas de agua
- 2 paquetes (1.25 onzas) de carne de res con mezcla de sopa de cebolla
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 6 calabacines en cubos
- 2 cucharaditas de orégano seco
- ¼ de cucharada de ajo en polvo
- sal al gusto
- 2 libras de carne molida
- 2 tazas de macarrones
Elaboración
1
En una olla grande combine los tomates, el agua, la mezcla de sopa, la cebolla, el pimiento verde y el calabacín. Sazone con orégano, ajo en polvo y sal. Lleve a ebullición.
2
Usando una sartén para saltear, dore la carne molida y luego agréguela a la olla. Agregue los macarrones y cocine hasta que los fideos y el calabacín estén tiernos, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de la mezcla de sopa de cebolla? ¿Cuánto tiempo debo cocinarla para que el calabacín esté tierno?
08/11/2025Me encantó esta sopa. Quedó deliciosa y el calabacín se cocinó perfectamente en el tiempo indicado. La textura de los macarrones fue justo como me gusta.
09/11/2025Hola Amaro, puedes usar caldo de pollo si lo prefieres, pero asegúrate de que tenga un sabor intenso para que no pierda el gusto final. En cuanto al tiempo de cocción, revisa el calabacín después de los 10 minutos y ajusta según sea necesario.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo picado en esta sopa. Además, ¿cuánto tiempo exactly debería cocinarla para que queden los calabacines tiernos?
11/11/2025La sopa de tomate y calabacín me ha salido deliciosa. La carne molida se doró perfectamente en la sartén y el calabacín quedó tierno en el tiempo indicado. ¡Recomendable!
12/11/2025Hola Araceli, puedes sustituir la carne molida por pollo picado sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los calabacines estén cubiertos por el líquido y revisa su punto de cocción después de 10 minutos. Si necesitas más tiempo, cocina un poco más hasta que estén tiernos.
13/11/2025