Sopa De Taco De Pollo En Olla De Cocción Lenta
Ingredientes
- 1 cebolla, picada
- 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile
- 1 (15 onzas) lata de frijoles negros
- 1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido
- 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate
- 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza
- 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, sin escurrir
- 1 paquete (1.25 onzas) de condimento para tacos
- 3 enteros sin piel, pechugas de pollo deshuesadas
- 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado (opcional)
- 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
- 1 taza de totopos triturados
Elaboración
Coloque la cebolla, los frijoles con chile, los frijoles negros, el maíz, la salsa de tomate, la cerveza y los tomates cortados en cubitos en una olla de cocción lenta. Agregue el condimento para tacos y revuelva para mezclar. Coloque las pechugas de pollo encima de la mezcla, presionando ligeramente hacia abajo hasta que queden cubiertas por los demás ingredientes. Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento, cubra y cocine durante 5 horas.
Retire las pechugas de pollo de la sopa y deje que se enfríen el tiempo suficiente para manipularlas. Revuelva el pollo desmenuzado nuevamente en la sopa y continúe cocinando durante 2 horas. Sirva cubierto con queso Cheddar rallado, una cucharada de crema agria y chips de tortilla triturados, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la cerveza por agua en esta sopa de taco de pollo. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
09/11/2025Acabo de probar la sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta y me ha encantado. La carne de pollo se deshizo en mi boca y el sabor era delicioso. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
10/11/2025Hola Amaya, si deseas sustituir la cerveza por agua, puedes hacerlo sin problema. Solo asegúrate de agregar un poco más de condimento para tacos para mantener el sabor intenso. El tiempo de cocción no debería verse afectado significativamente, así que sigue las instrucciones y disfruta de tu sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta.
11/11/2025¿Puedo usar agua en lugar de cerveza? ¿Cuánto tiempo se necesita para que el pollo esté tierno?
11/11/2025La sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta estaba deliciosa. Me encantó cómo el pollo quedó tan tierno y se deshizo en la boca. La combinación de sabores era perfecta.
12/11/2025Hola Nikolai, puedes usar agua en lugar de cerveza si lo deseas. Sin embargo, la cerveza le da un sabor extra a la sopa. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido durante 5 horas a fuego lento para que quede tierno y jugoso.
13/11/2025