Sopa De Salchicha De Guisantes En Olla De Cocción Lenta
Prep::
20 mins
Cocinar::
5 horas
Total::
5 horas 20 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 libra de guisantes partidos secos
- 10 tazas de agua
- 1 libra de salchicha ahumada de su elección, en rodajas
- 5 cubos de caldo de pollo
- 1½ tazas de zanahoria picada
- 1 taza de apio picado
- 2 papas, peladas y picadas
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de orégano seco
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla picada
Elaboración
1
En una olla de cocción lenta de 5 cuartos, combine los guisantes, el agua, la salchicha, el caldo, la zanahoria, el apio, las papas, el ajo en polvo, el orégano, las hojas de laurel y la cebolla
2
Cubra y cocine a temperatura alta durante 4 a 5 horas . Retire las hojas de laurel antes de servirlas en tazones.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar guisantes frescos en lugar de los secos? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocerlos?
09/11/2025Me encantó esta sopa. La salchicha ahumada le dio un sabor delicioso y la textura de los guisantes fue perfecta. Lo que más me gustó es que pude dejarla cocinando en la olla de cocción lenta mientras estaba en el trabajo.
10/11/2025Hola Fiona, puedes usar guisantes frescos, pero necesitarás cocinarlos durante unos 30 minutos antes de agregar los demás ingredientes para que estén tiernos. ¡Espero que te quede deliciosa!
11/11/2025