Sopa De Pollo Y Chile

Name: Sopa De Pollo Y Chile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¾ libras de carne de pechuga de pollo cortada en cubitos; 2 pimientos verdes cortados en cubitos; 2 pimientos rojos cortados en cubitos; 1 cebolla cortada en cubitos; ½ taza de granos de maíz congelados; 4 (15 onzas ) latas de frijoles rojos con líquido; 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 2 tazas de agua; 2 cucharaditas de chile en polvo; 1 cucharada de perejil seco; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de pimienta de cayena molida; ½ cucharadita de comino molido

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 hora

Porciones: 18

Rendimiento: 18 porciones

Información nutricional

Por Ración: 160 calorías, proteína 16,5 g, carbohidratos 21 g, grasa 1,1 g, colesterol 25,6 mg, sodio 427 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra una olla grande con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pollo, los pimientos y la cebolla hasta que el pollo esté dorado y los pimientos apenas tiernos. Agregue el maíz, los frijoles, los tomates, la salsa de tomate y el agua. Sazone con chile en polvo, perejil, ajo en polvo, cayena y comino. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.