Sopa De Piña, Lima Y Jengibre

Name: Sopa De Piña, Lima Y Jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 1 cucharadita de comino molido; 1 pimiento picante verde picado; 2 tazas de agua; 1 taza de piña triturada; 1 tomate cortado en cubitos (opcional); 1½ cucharaditas de sal; 1 cucharada de hojas frescas de cilantro; 2 limas, en jugo; 1 cucharada de aceite vegetal; 1½ cucharaditas de semillas de comino

Prep: 10 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 93 calorías, proteína 1,3 g , carbohidratos 16,1 g, grasas 3,9 g, sodio 878,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Use una licuadora para moler el jengibre, 1 cucharadita de comino y los chiles verdes, En una cacerola mediana, agregue 1 taza de agua, piña, tomate y sal.

Coloque a fuego lento.

Cuando la piña y el agua hayan llegado a hervir, añade la mezcla molida.

Suba y baje el fuego para que hierva varias veces.

Agregue el agua restante y vuelva a hervir.

Agrega el cilantro y retira del fuego.

Mezcle el jugo de lima.

En una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio y agregue las semillas de comino restantes.

Freír hasta que estén dorados y agregar a la sopa como guarnición.