Sopa de Pimienta II
Ingredientes
- 680 g de filete redondo, en cubos
- 240 ml de vino tinto
- 360 ml de agua
- 170 g de espagueti
- 411 g de tomates guisados
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 1 pizca de azúcar blanca
- 425 g de frijoles rojos
- 284 g de succotash
- 1 pimiento verde picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Agregue bistec en cubos, vino tinto y agua a una olla grande para sopa. Cocine a fuego lento, tapado, a fuego medio bajo durante 1 hora.
Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos. La pasta debe cocinarse solo parcialmente. Escurra.
Agregue la pasta, los tomates, la cebolla y el azúcar a la carne. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Revuelva los frijoles, el succotash y el pimiento verde en la sopa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté caliente y las verduras estén tiernas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐