Sopa De Pescado I
Ingredientes
- 4 papas, peladas y cortadas en cubitos
- 1 cebolla, picada
- 4 rebanadas de tocino, en cubitos
- ¼ de libra de filetes de merluza, picados
- ½ taza de leche
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca recién molida
Elaboración
En una olla grande, cubra las papas con suficiente agua para que estén completamente cubiertas. Lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento.
En una sartén saltee la cebolla y el tocino, a fuego medio, hasta que las cebollas estén blandas. Añadir a la mezcla de patatas.
Una vez que las patatas estén blandas y el caldo tenga un aspecto lechoso, añadir los filetes de pescado cortados. Caliente hasta que los filetes de pescado estén bien cocidos.
Agregue suficiente producto lácteo para que la sopa tenga el sabor y la textura deseados. Sazone con pimienta blanca y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por bacon, ¿y cuánto tiempo debo cocer las papas?
07/11/2025Me encantó esta sopa de pescado. Las papas se ablandaron perfectamente y el toque del tocino le dio un sabor riquísimo.
08/11/2025Hola Aimar, puedes sustituir el tocino por bacon si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, las papas tardan unos 15-20 minutos en ablandarse. ¡Espero que te quede deliciosa!
09/11/2025