Sopa De Patata Y Queso Cheddar

1.

Usando una olla mediana, hierva el agua, agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas.

2.

Escurra reservando 1 taza de líquido.

3.

Agregue la mantequilla, la cebolla y la harina.

4.

Condimentar con sal y pimienta.

5.

Agregue gradualmente las papas, el líquido reservado, la leche, el azúcar, el queso y el jamón.

6.

Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia.