Sopa De Patata Y Queso Cheddar

Name: Sopa De Patata Y Queso Cheddar
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua; 2 tazas de papas rojas peladas y en cubos; 3 cucharadas de mantequilla derretida; 1 cebolla pequeña, picada; 3 cucharadas de harina para todo uso; sal y pimienta al gusto; 3 tazas de leche; ½ cucharadita de azúcar blanca; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 taza de jamón picado

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteínas 7,9 g, carbohidratos 12,3 g, grasas 9,9 g, colesterol 33,6 mg, sodio 277,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Usando una olla mediana, hierva el agua, agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas. Escurra reservando 1 taza de líquido.

Agregue la mantequilla, la cebolla y la harina. Condimentar con sal y pimienta. Agregue gradualmente las papas, el líquido reservado, la leche, el azúcar, el queso y el jamón. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia.

Comentarios de la receta Sopa De Patata Y Queso Cheddar

2025-11-13 16:36:39

Valentín 5/5

Hola Oihane, puedes usar patatas nuevas en lugar de las rojas peladas y en cubos. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que las patatas nuevas suelen tardar un poco menos en cocinarse. Te recomiendo que revises la textura de las patatas después de los primeros 15 minutos de cocción para asegurarte de que estén tiernas antes de proceder con el resto de la receta.

2025-11-12 18:45:54

Delia 5/5

La sopa de patata y queso cheddar me quedó deliciosa. La textura cremosa y el sabor intenso del queso eran justo lo que necesitaba en una noche fría. El jamón le dio un toque extra de sabor.

2025-11-11 00:38:56

Oihane 4/5

No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las rojas peladas y en cubos. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?