Name: Sopa De Patata Simple
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas, peladas y en cubos; agua hasta cubrir; 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 4 cucharadas de mantequilla sin sal; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 min

Cocinar: 25 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

4 papas, peladas y en cubos

agua hasta cubrir

2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada

4 cucharadas de mantequilla sin sal

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 519 calorías, proteínas 17,3 g, carbohidratos 56,2 g, grasas 26 g, colesterol 85,3 mg, sodio 214,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande a fuego alto. Agregue agua hasta cubrir, aproximadamente 1 pulgada sobre las papas. Hervir durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. No escurrir.

Reduzca el fuego a bajo y vierta la leche evaporada y la mantequilla. Triture las papas en la olla con un machacador de papas. Sazone con sal y pimienta blanca al gusto.