Sopa De Patata Simple
Prep: :
15 min
Cocinar::
25 min
Total::
40 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 4 papas, peladas y en cubos
- agua hasta cubrir
- 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque las papas en una olla grande a fuego alto. Agregue agua hasta cubrir, aproximadamente 1 pulgada sobre las papas. Hervir durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. No escurrir.
2
Reduzca el fuego a bajo y vierta la leche evaporada y la mantequilla. Triture las papas en la olla con un machacador de papas. Sazone con sal y pimienta blanca al gusto.
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