Prep: 20 mins
Cook: 2 horas 55 minutos
Total: 3 horas 15 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla grande a fuego medio alto, dore la carne por todos lados en la mantequilla.
2.
Agregue 4 tazas de agua y deje hervir.
3.
Añadir la cebolla, la sal y la pimienta negra molida.
4.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante una hora.
5.
Agregue las zanahorias, el apio y las papas y cocine a fuego lento durante otra hora y media.
6.
Luego combine la harina y la 1/2 taza de agua restante en un tazón pequeño separado, formando una pasta delgada.
7.
Agregue esto a la sopa, revolviendo bien; cocine a fuego lento durante 15 minutos más.
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