Porciones: 7
Rendimiento: 7 a 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 378 calorías, proteína 21,2 g, carbohidratos 39,6 g, grasa 14,6 g, colesterol 43,4 mg, sodio 517,4 mg.Elaboración de la receta
1.
En una olla grande, dore el solomillo, el apio, la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes, Agregue el vino, la hoja de laurel, los tomates, la pasta de tomate, el comino, las hojuelas de pimiento rojo, el azúcar, las papas y salsa picante.
2.
Lleve la mezcla a ebullición rápida y luego reduzca el fuego.
3.
Continúe cocinando durante 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
4.
Revuelva ocasionalmente para evitar que la carne se pegue a la sartén.
5.
Agregue los frijoles blancos y caliente.
6.
Sirva caliente, adornado con perejil y cilantro.
