Sopa De Frijoles Marinos Con Puntas De Solomillo

Porciones: 7

Rendimiento: 7 a 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 378 calorías, proteína 21,2 g, carbohidratos 39,6 g, grasa 14,6 g, colesterol 43,4 mg, sodio 517,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una olla grande, dore el solomillo, el apio, la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes, Agregue el vino, la hoja de laurel, los tomates, la pasta de tomate, el comino, las hojuelas de pimiento rojo, el azúcar, las papas y salsa picante.

2.



Lleve la mezcla a ebullición rápida y luego reduzca el fuego.

3.



Continúe cocinando durante 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna.

4.



Revuelva ocasionalmente para evitar que la carne se pegue a la sartén.

5.



Agregue los frijoles blancos y caliente.

6.



Sirva caliente, adornado con perejil y cilantro.

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