Sopa De Papas
Prep::
5 min
Cocinar::
20 min
Total::
25 min
Raciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 raciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla grande, picada
- 6 tazas de puré de papas cocidas
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
- ½ taza de leche
Elaboración
1
En una olla mediana, derrita la mantequilla a fuego lento y saltee las cebollas hasta que estén tiernas. Agregue el puré de papas y luego agregue lentamente el caldo de pollo. Revolviendo, agregue leche (use más o menos para lograr la cremosidad deseada). Cocine hasta que esté bien caliente y sazone con sal y pimienta al gusto.
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