Sopa De Miso II

Name: Sopa De Miso II
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; ¾ taza de cebolla picada; 3 dientes de ajo machacados; 1 cucharada de ajo picado; ½ paquete (12 onzas) de tofu firme, en cubos; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de jerez; 4½ tazas de agua; 2 tazas de zanahorias ralladas; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas; ¼ taza de pasta de miso; pimienta negra molida al gusto

Preparar: 25 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 223 calorías, proteína 12,7 g, carbohidratos 19,7 g, grasa 12,1 g, sodio 987,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta aceite en el fondo de una cacerola grande y colóquelo a fuego medio. Agrega la cebolla; saltee hasta que estén tiernos y casi dorados. Agrega el ajo y el jengibre; saltee hasta que esté fragante, solo un minuto o dos. Agrega tofu. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore; esto debería tomar alrededor de 5 minutos

Agregue la salsa de soya, cubriendo completamente el tofu. Añadir agua y jerez. Vuelva a calentar y agregue las zanahorias y las espinacas. Calienta bien.

Diluye el miso con un poco de la sopa y vuelve a agregarlo a la sopa. Cocine a fuego medio bajo durante 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con pimienta negra al gusto. Atender.

Comentarios de la receta Sopa De Miso II

2025-11-12 22:41:24

Oriol 5/5

Hola Sergio, para tu duda sobre la sustitución del tofu, puedes probar con tempeh o incluso con champiñones. En cuanto al tiempo de cocción de las zanahorias, como están ralladas, no necesitan mucho tiempo, así que asegúrate de agregarlas cuando se indica en la receta y estarán perfectas.

2025-11-11 17:20:50

Nerina 5/5

Me encantó esta sopa de miso, ¡quedó deliciosa! Las zanahorias se cocieron perfectamente en el tiempo indicado y el tofu aportó un toque crujiente estupendo.

2025-11-10 14:03:34

Sergio 4/5

No sé si puedo sustituir el tofu por otra cosa y cuánto tiempo debo cocer las zanahorias.