Sopa De Mariscos Decadente

Name: Sopa De Mariscos Decadente
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de mantequilla; 3 cucharadas de ajo picado; ⅓ de taza de harina; 4 tazas de mitad y mitad; 1 taza de hojuelas de mezcla para sopa de verduras; ½ taza de hojuelas de cebolla seca; 2 cucharadas pimienta limón; 1 pizca de tomillo seco; 1 pizca de azafrán; 1 taza de salmón cortado en cubitos; 1 taza de fletán cortado en cubitos; 1 taza de gambas peladas y desvenadas; 1 taza de gambas peladas y desvenadas; 1 taza de vieiras

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento : 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 434 calorías, proteína 23.9g, carbohidratos 30.8g, grasa 24.4g, colesterol 144.1mg, sodio 1499.1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla con el ajo en una olla grande a fuego medio-alto.

Batir la harina; cocine y revuelva hasta que la mezcla haga una pasta y esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Lentamente mezcle la mitad y la mitad en la mezcla de harina hasta que quede suave.

Agregue hojuelas de sopa, hojuelas de cebolla, pimienta de limón, tomillo y azafrán a la mezcla mitad y mitad; cocine y revuelva hasta que la mezcla se espese, de 5 a 10 minutos.

Revuelva el salmón, el halibut, los camarones, las gambas y las vieiras en la mezcla mitad y mitad; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los mariscos estén bien cocidos y la sopa esté caliente, aproximadamente 30 minutos.