Sopa De Mariscos Decadente

Name: Sopa De Mariscos Decadente
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de mantequilla; 3 cucharadas de ajo picado; ⅓ de taza de harina; 4 tazas de mitad y mitad; 1 taza de hojuelas de mezcla para sopa de verduras; ½ taza de hojuelas de cebolla seca; 2 cucharadas pimienta limón; 1 pizca de tomillo seco; 1 pizca de azafrán; 1 taza de salmón cortado en cubitos; 1 taza de fletán cortado en cubitos; 1 taza de gambas peladas y desvenadas; 1 taza de gambas peladas y desvenadas; 1 taza de vieiras

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento : 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 434 calorías, proteína 23.9g, carbohidratos 30.8g, grasa 24.4g, colesterol 144.1mg, sodio 1499.1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla con el ajo en una olla grande a fuego medio-alto. Batir la harina; cocine y revuelva hasta que la mezcla haga una pasta y esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Lentamente mezcle la mitad y la mitad en la mezcla de harina hasta que quede suave. Agregue hojuelas de sopa, hojuelas de cebolla, pimienta de limón, tomillo y azafrán a la mezcla mitad y mitad; cocine y revuelva hasta que la mezcla se espese, de 5 a 10 minutos.

Revuelva el salmón, el halibut, los camarones, las gambas y las vieiras en la mezcla mitad y mitad; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los mariscos estén bien cocidos y la sopa esté caliente, aproximadamente 30 minutos.

Comentarios de la receta Sopa De Mariscos Decadente

2025-11-13 10:01:10

Itziar 5/5

Hola Aridane, puedes intentar usar leche de almendras en lugar de mitad y mitad, pero ten en cuenta que la crema podría no espesar tanto. En cuanto al tiempo de cocción, es posible que necesites cocinarla un poco más para que los mariscos estén bien hechos. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-12 15:06:02

Edurne 5/5

¡Esta sopa de mariscos es deliciosa! La hice tal como indica la receta y me encantó cómo quedó la crema con la mezcla de harina. El salmón, el fletán y las gambas estaban en su punto.

2025-11-11 06:31:57

Aridane 4/5

No sé si puedo sustituir la mitad y mitad por leche de almendras en esta receta. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción si lo hago?