Sopa De Huevo Fácil

1.

Caliente el caldo de pollo y las cebollas verdes en una olla grande a fuego medio-alto.

2.

Mezcle el azúcar, la salsa de soya, la maicena y 1/3 taza de agua fría en un tazón hasta que quede suave.

3.

Reduzca el fuego y agregue la mezcla de salsa de soya al caldo.

4.

Hervir la sopa a fuego alto durante 1 minuto, luego reducir el fuego a medio-bajo.

5.

Bate 3 huevos con 2 cucharadas de agua fría.

6.

Con un tenedor, agregue la mezcla de huevo a la sopa y cocine hasta que los huevos estén opacos, aproximadamente 2 minutos.