Sopa De Hamburguesa I
Preparación::
15 min
Cocinar::
1 h 50 min
Total::
2 h 5 min
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 taza de zanahorias picadas
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de cebolla picada
- 6 cubos de caldo de res
- 5 tazas de agua
- 1 lata (8 onzas) salsa de tomate
- 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete (10 onzas) de granos de maíz congelados
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 3 cucharadas de salsa de tomate
Elaboración
1
En una sartén mediana, dore la hamburguesa a fuego medio. Escurra la grasa.
2
Combine la carne, las zanahorias, el apio, las cebollas, el caldo, el agua, la salsa de tomate, los tomates picados, la sal, el maíz, la albahaca y el ketchup en una olla grande. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 1 1/2 horas.
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