Sopa De Garbanzos II
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ⅛ taza de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 pimiento verde picado
- 5 champiñones picados
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita perejil seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
- 4 tazas de agua
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento, los champiñones, el orégano, el perejil, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo. Saltee durante unos 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Agrega la salsa de tomate, los garbanzos y el agua. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar lentejas en lugar de garbanzos en esta sopa. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Acabo de probar la Sopa De Garbanzos II y me ha encantado. La textura de los garbanzos y el sabor de las especias están riquísimos juntos. Me ha salido muy bien, ¡recomendable!
11/11/2025Hola Samara, en cuanto a tu duda, puedes usar lentejas en lugar de garbanzos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será mayor. Te recomiendo cocinar las lentejas durante unos 45 minutos para que estén tiernas.
12/11/2025