Sopa De Fideos Con Carne
Prep::
15 mins
Cook::
35 mins
Total::
50 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne de estofado de res en cubos
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de apio picado
- ¼ de taza de gránulos de caldo de res
- ¼ de cucharadita de perejil seco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 taza zanahorias picadas
- 5¾ tazas de agua
- 2½ tazas de fideos de huevo congelados
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio alto, saltee la carne guisada, la cebolla y el apio durante 5 minutos, o hasta que la carne esté dorada por todos lados.
2
Agregue el caldo, el perejil, la pimienta negra molida, las zanahorias, el agua y fideos de huevo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la de res. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
11/11/2025La sopa de fideos con carne me ha quedado deliciosa. La carne se deshizo en la boca y los fideos estaban perfectos. Lo único es que me sobró un poco, pero eso es porque hice una cantidad grande.
12/11/2025Hola Lola, puedes usar carne de cerdo si lo deseas, pero ten en cuenta que la carne de cerdo tarda más en cocinarse que la de res. Te recomiendo que aumentes el tiempo de cocción a 40 minutos para asegurarte de que la carne esté bien cocida.
13/11/2025