Sopa De Diez Frijoles II
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de frijoles mixtos secos
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 3 tallos de apio, cortados en cubitos
- 4 zanahorias , en cubitos
- 16 onzas de salchicha de pavo ahumada, en cubitos
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- ¼ de cucharadita de condimento para aves
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 2½ cucharaditas de ajo picado
Elaboración
1
Remoje la mezcla de frijoles en agua durante la noche
2
Coloque los frijoles remojados escurridos, la salsa de tomate, los tomates y los chiles, el apio, las zanahorias y la salchicha en la olla de cocción lenta. Agregue suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y sazone la sopa al gusto con sal, pimienta, condimento para pollo, cebolla en polvo y ajo. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas hasta que los frijoles estén tiernos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si debo remojar los frijoles toda la noche o si puedo acortar el tiempo de remojo.
10/11/2025¿Puedo usar garbanzos en lugar de la mezcla de frijoles? ¿Cuánto tiempo necesito para que estén tiernos?
10/11/2025Me encantó esta sopa. La hice ayer y me quedó deliciosa. Los frijoles quedaron perfectos después de las 9 horas de cocción.
11/11/2025Esta sopa de frijoles es deliciosa. La hice siguiendo la receta y me quedó perfecta. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores de los diferentes tipos de frijoles y la textura crujiente del apio y las zanahorias.
11/11/2025Hola Leo, es cierto que el remojo de los frijoles puede ayudar a reducir el tiempo de cocción. Si no puedes remojarlos durante toda la noche, al menos intenta hacerlo durante unas horas antes de cocinarlos. Un truco también es cambiar el agua del remojo varias veces para eliminar las sustancias anti-nutritivas que pueden causar malestar estomacal.
12/11/2025Hola Tirso, puedes usar garbanzos pero necesitarás más tiempo de cocción, al menos 10-12 horas. Asegúrate de remojarlos antes también.
12/11/2025