Name: Sopa de col china y jengibre
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuartos de caldo de pollo; 1 cabeza de repollo napa, en rodajas; 4 rodajas de raíz de jengibre fresca

Esta deliciosa sopa de col china y jengibre es una opción saludable y sabrosa para cualquier día de la semana. Con un tiempo de preparación y cocción corto, esta receta es perfecta para cuando quieres algo rápido pero no quieres sacrificar el sabor.

Preparación 5 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 35 minutos

Raciones 2

Ingredientes

3 cuartos de caldo de pollo

1 cabeza de repollo napa, en rodajas

4 rodajas de raíz de jengibre fresca

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 10,8 g, carbohidratos 26 g, grasa 4,9 g, colesterol 4,5 mg, sodio 4141,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir el caldo en una olla a fuego alto. Agregue repollo en rodajas y rodajas de jengibre; volver a llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 20 minutos.

¿Qué puedo usar en lugar del jengibre?

Si no tienes jengibre fresco, puedes usar polvo de jengibre en su lugar. Solo necesitarás agregar una cucharadita de polvo de jengibre por cada rodaja de jengibre fresco que la receta llama.