Name: Sopa De Cebolla Francesa Quickie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de ajo picado; 1 cebolla, cortada en aros finos; 1½ cucharadas de mantequilla; 3 latas (10,5 onzas) de caldo de pollo condensado; 2 latas (10,5 onzas) de caldo de res condensado; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 paquete (1 onza) de mezcla de salsa en su jugo; 2 tazas de picatostes; 8 rebanadas de queso suizo

Prep: 10 mins

Cook : 40 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de ajo picado

1 cebolla, cortada en aros finos

1½ cucharadas de mantequilla

3 latas (10,5 onzas) de caldo de pollo condensado

2 latas (10,5 onzas) de caldo de res condensado

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 paquete (1 onza) de mezcla de salsa en su jugo

2 tazas de picatostes

8 rebanadas de queso suizo

Información nutricional

Por Ración: 442 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 19,1 g , grasa 26,6 g, colesterol 72,7 mg, sodio 3588,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén pequeña a fuego medio, cocine el ajo hasta que esté dorado. Ponga a un lado.

En una sartén, cocine las cebollas rebanadas en mantequilla, a fuego medio bajo, hasta que alcance un color caramelo (cualquier cebolla que se queme durante este proceso debe desecharse). Ponga a un lado.

Combine el caldo de pollo y de res en una cacerola de 2 cuartos. Agregue el ajo frito, la pimienta molida fresca y las cebollas salteadas. Lleve la mezcla de sopa a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la mezcla de salsa empaquetada y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Encienda el asador del horno y divida la sopa en partes iguales entre 4 recipientes para sopa aptos para horno. Coloque varios picatostes encima de la sopa seguidos de dos rebanadas de queso suizo encima de los picatostes. Asegúrate de que el queso no se hunda en la sopa. Coloque las vasijas de sopa en una bandeja para hornear galletas y colóquelas debajo del asador. Ase hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

Comentarios de la receta Sopa De Cebolla Francesa Quickie

2025-11-13 00:28:16

Oriol 5/5

Hola Nuria, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva sin problema. Solo asegúrate de agregar un poco más para que no quede seca. En cuanto al tiempo de cocción del ajo, suele tardar unos 2-3 minutos a fuego medio hasta que esté dorado. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 23:21:21

Dorotea 5/5

La sopa de cebolla francesa quickie me ha encantado. La cebolla caramelizada ha quedado deliciosa y el queso derretido es una delicia. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-12 05:55:25

Atenea 5/5

Hola Sol, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Te recomiendo que utilices un poco menos de aceite de oliva para evitar que la sopa quede muy grasienta. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar la sopa a fuego lento durante 15 minutos después de agregar los caldos y especias, y otros 10 minutos después de haber agregado la mezcla de salsa empaquetada.

2025-11-11 19:42:11

Nuria 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva y cuánto tiempo tardará en cocinarse el ajo.

2025-11-11 15:33:44

Amaya 5/5

La sopa de cebolla francesa quickie estaba deliciosa. Me encantó cómo las cebollas se caramelizaron y el queso derretido en lo alto fue un toque perfecto. El proceso de cocinar la sopa y luego gratinarla en el horno funcionó muy bien.

2025-11-10 01:00:21

Sol 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva, ¿cómo afectará el sabor? Además, ¿cuánto tiempo exactamente debo cocinar la sopa a fuego lento?