Sopa De Cebolla Francesa Fácil Y Sorprendente
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 7 cebollas, rebanadas
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de res
- 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo
- 1 ( 12 onzas líquidas) lata pale ale
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 hojas de laurel
- 6 rebanadas de pan francés
- 3 cucharadas de queso mozzarella rallado, o al gusto
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto
Elaboración
["Caliente el aceite vegetal en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Agrega las cebollas; cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien dorado, unos 20 minutos. Agrega el ajo; revuelva constantemente durante 1 minuto. Vierta el caldo de res, el caldo de pollo y la pale ale. Agregue pimienta negra y hojas de laurel a la sopa.", "Lleve la sopa a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 30 minutos.", "Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno a temperatura baja. Extienda las rebanadas de pan francés en una bandeja para hornear". ligeramente tostado, de 30 segundos a 1 minuto. Divida el queso mozzarella y el queso parmesano de manera uniforme sobre el pan", "Ase el pan hasta que los quesos estén burbujeantes y dorados, de 1 a 2 minutos", "Sirva la sopa en tazones para servir y cubra cada tazón con una rebanada de pan francés"].
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