Sopa De Cebolla Francesa Fácil Y Sorprendente

Name: Sopa De Cebolla Francesa Fácil Y Sorprendente
Prep time: 15 min
Cook time: 52 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de canola; 7 cebollas, rebanadas; 2 dientes de ajo, machacados; 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de res; 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo; 1 ( 12 onzas líquidas) lata pale ale; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 2 hojas de laurel; 6 rebanadas de pan francés; 3 cucharadas de queso mozzarella rallado, o al gusto; 3 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto

Preparar: 15 mins

Cocinar: 52 mins

Total: 1 hr 7 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 288 calorías, proteína 10,3 g, carbohidratos 42,5 g, grasa 7,4 g, colesterol 5 mg, sodio 1181,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio.

Agrega las cebollas; cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien dorado, unos 20 minutos.

Agrega el ajo; revuelva constantemente durante 1 minuto.

Vierta el caldo de res, el caldo de pollo y la pale ale.

Agregue pimienta negra y hojas de laurel a la sopa.

Lleve la sopa a fuego lento.

Cubra y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 30 minutos.

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno a temperatura baja.

Extienda las rebanadas de pan francés en una bandeja para hornear.

10.

ligeramente tostado, de 30 segundos a 1 minuto.

11.

Divida el queso mozzarella y el queso parmesano de manera uniforme sobre el pan, Ase el pan hasta que los quesos estén burbujeantes y dorados, de 1 a 2 minutos, Sirva la sopa en tazones para servir y cubra cada tazón con una rebanada de pan francés.