Sopa De Cebolla Francesa En Un Tazón De Pan De Masa Fermentada

1.

["Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Unte con mantequilla una bandeja para hornear.", "Haga un agujero en la parte superior de cada ronda de pan, dejando intactos los lados y el fondo, para hacer la abertura del tazón de pan. Separe la sección recortada.", "Coloque 1/2 taza de mantequilla y 2 cucharadas de ajo machacado en un recipiente apto para microondas. Caliente hasta que la mantequilla se derrita, de 2 a 4 minutos. Cepille el interior de los tazones de pan y las piezas recortadas con mantequilla; colocar en la bandeja para hornear preparada.", "Hornear en el horno precalentado durante 3 a 5 minutos. Deje el horno encendido.", "Derrita la mantequilla restante en una cacerola grande a fuego medio. Agregar cebolla dulce. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y de color marrón oscuro, unos 20 minutos más.", "Revuelva el ajo restante, el caldo de res, el caldo de pollo, el vino y la salsa Worcestershire en las cebollas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocina hasta que los sabores se intensifiquen, de 5 a 10 minutos. Vierta la sopa en cada tazón de pan. Cubra la sopa con queso gruyere", "Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y se derrita a lo largo de los lados del tazón de pan, aproximadamente 5 minutos"].