Name: Sopa De Cebolla Francesa En Un Tazón De Pan De Masa Fermentada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rondas de pan de masa fermentada (como Brown Serve®); 1 taza de mantequilla, dividida; ¼ de taza de ajo machacado, dividida; 1 cebolla dulce cortada en cubitos; 2 latas (14 onzas) de carne de res caldo de pollo; 2 latas (14 onzas) de caldo de pollo; ½ taza de vino tinto; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; ½ libra de queso gruyere en rodajas

Prep: 30 mins

Cocinar: 1 h 5 min

Total: 1 h 35 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

4 rondas de pan de masa fermentada (como Brown Serve®)

1 taza de mantequilla, dividida

¼ de taza de ajo machacado, dividida

1 cebolla dulce cortada en cubitos

2 latas (14 onzas) de carne de res caldo de pollo

2 latas (14 onzas) de caldo de pollo

½ taza de vino tinto

2 cucharadas de salsa Worcestershire

½ libra de queso gruyere en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 726 calorías, proteína 25,1 g, carbohidratos 52 g, grasa 46,3 g, colesterol 126,2 mg, sodio 1993,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Unte con mantequilla una bandeja para hornear.

Haga un agujero en la parte superior de cada ronda de pan, dejando intactos los lados y el fondo, para hacer la abertura del tazón de pan.

Separe la sección recortada.

Coloque 1/2 taza de mantequilla y 2 cucharadas de ajo machacado en un recipiente apto para microondas.

Caliente hasta que la mantequilla se derrita, de 2 a 4 minutos.

Cepille el interior de los tazones de pan y las piezas recortadas con mantequilla; colocar en la bandeja para hornear preparada.

Hornear en el horno precalentado durante 3 a 5 minutos.

Deje el horno encendido.

10.

Derrita la mantequilla restante en una cacerola grande a fuego medio.

11.

Agregar cebolla dulce.

12.

Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.

13.

Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y de color marrón oscuro, unos 20 minutos más.

14.

Revuelva el ajo restante, el caldo de res, el caldo de pollo, el vino y la salsa Worcestershire en las cebollas.

15.

Llevar a ebullición.

16.

Reduzca el fuego a bajo; cocina hasta que los sabores se intensifiquen, de 5 a 10 minutos.

17.

Vierta la sopa en cada tazón de pan.

18.

Cubra la sopa con queso gruyere, Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y se derrita a lo largo de los lados del tazón de pan, aproximadamente 5 minutos.