Sopa de Campamento

Name: Sopa de Campamento
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne magra molida; 1 repollo mediano, picado; 425 g de zanahorias, escurridas; 432 g de maíz en grano entero; 425 g de maíz verde frijoles; 425 g de guisantes; 425 g de papas rebanadas; 425 g de vegetales mixtos; 284 g de espárragos; 1 (46 onzas líquidas) onza) lata de jugo de tomate; 2.5 ml de ajo en polvo; 5 ml de cebolla en polvo; sal y pimienta al gusto

Preparación: 5 minutos Cocinado: 40 minutos Total: 45 minutos Raciones: 24

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Elaboración

Cocina la carne molida en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que esté dorada uniformemente. Escurre, desmenuza y reserva.

Coloca todos los ingredientes en una olla grande para sopa. No drenes el líquido de las verduras. Cocina hasta que el repollo esté tierno. Rinde alrededor de 10 litros de sopa.

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