Sopa De Avena Y Tomate
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo machacados
- 3½ cucharadas de margarina
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados
- 4 tazas de agua
- sal y pimienta al gusto
- ¾ taza de copos de avena
Elaboración
1
En una sartén, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla, hasta que la cebolla se ablande y comience a dorarse.
2
Agregue los tomates sin escurrir, el agua, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento.
3
Mientras la sopa hierve a fuego lento, tueste los copos de avena en una cacerola de fondo grueso, revolviendo hasta que estén dorados. Agregue la avena a la sopa y cocine durante unos 6 a 10 minutos, y luego sirva.
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