Sopa de arroz salvaje III
Preparación:
1 hora
Cocinado:
1 hora
Total:
2 horas
Raciones:
4 a 6
Ingredientes
- 60 g de arroz salvaje crudo
- 45 ml de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 240 ml de apio picado
- 24 g de harina común
- sal y pimienta al gusto
- 1 (10.75 onza) lata de caldo de pollo
- 480 ml de leche
- 480 ml de pollo cortado en cubitos
Elaboración
1
Prepara el arroz según las instrucciones del paquete.
2
Derrite la mantequilla o la margarina en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el apio y saltea durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén casi tiernos.
3
Agrega los cuatro y salpimiente al gusto. Agrega el caldo y la leche y revuelve hasta que la sopa espese.
4
Agrega el arroz y el pollo y deja que se calienten, unos 10 minutos.
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