Sopa De Arroz Salvaje I

Name: Sopa De Arroz Salvaje I
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de arroz silvestre; 1 cucharada de aceite vegetal; 4 tazas de agua; 1 cebolla, picada; 1 tallo de apio, finamente picado; 1 zanahoria, finamente picada; ½ taza de margarina; ½ taza de harina para todo uso; 3 tazas de caldo de pollo; 2 tazas de media crema; ½ cucharadita de romero seco; 1 cucharadita de sal

Prep: 10 min

Cocinar: 1 h 10 min

Total: 1 h 20 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 270 calorías, proteínas 5,8 g, carbohidratos 16,2 g, grasas 20,6 g, colesterol 22,4 mg, sodio 747,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague el arroz; desagüe. En una cacerola mediana, combine el arroz, el aceite y el agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Mientras tanto, en una olla grande, cocine la cebolla, el apio y las zanahorias en mantequilla hasta que las verduras estén casi tiernas. Mezcle la harina, cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregar el caldo y el arroz sin escurrir, llevar a ebullición. Cocine y revuelva hasta que espese un poco.

Agregue la crema, el romero y la sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Comentarios de la receta Sopa De Arroz Salvaje I

2025-11-12 15:09:24

Fermín 5/5

Hola Pablo, puedes sustituir el arroz salvaje por arroz integral, pero ten en cuenta que necesitarás unos 10 minutos más de cocción. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 23:21:13

Nora 5/5

Hola Amaya, puedes usar arroz integral en lugar de arroz silvestre, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocerlo durante unos 25 minutos en lugar de 30.

2025-11-11 14:35:16

Vasco 5/5

La sopa de arroz salvaje me ha encantado. La verdura se cocinó perfectamente y la crema le dio un toque delicioso. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-11 08:33:40

Lola 5/5

Hola Dalia, puedes usar arroz integral en lugar de arroz silvestre, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarlo durante unos 40 minutos en lugar de 30 para asegurarte de que esté tierno.

2025-11-10 15:49:50

Pablo 4/5

¿Podría sustituir el arroz salvaje por arroz integral? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?

2025-11-10 12:22:19

Lier 5/5

La sopa de arroz salvaje me ha salido deliciosa. La técnica de agregar la harina para espesar la sopa es muy útil y ha funcionado perfectamente.

2025-11-10 00:15:38

Ekai 5/5

La sopa de arroz salvaje me ha salido deliciosa. La técnica de agregar la harina para espesar la sopa es genial, salió perfecta.

2025-11-09 14:09:42

Amaya 4/5

¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz silvestre? ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlo?