Sopa Cremosa De Brócoli
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2½ tazas de brócoli fresco
- ¼ taza de cebolla picada
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de queso Cheddar rallado (Opcional)
- ½ cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Lleve el caldo a ebullición. Agregue el brócoli y la cebolla. Cocine durante cinco minutos, o hasta que el brócoli esté tierno.
2
En un recipiente aparte, agregue lentamente la leche a la harina y mezcle hasta que esté bien mezclado.
3
Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de caldo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la sopa esté espesa y burbujeante. Agrega queso si lo deseas; revuelva hasta que se derrita. Agregue los condimentos y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar brócoli congelado en lugar del fresco, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025¿Puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar el brócoli si lo quiero al dente?
09/11/2025Me encantó esta sopa cremosa de brócoli. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó deliciosa. El queso cheddar le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025La sopa cremosa de brócoli estaba deliciosa. Me encantó cómo se derritió el queso cheddar y la textura fue perfecta. Salió muy bien.
10/11/2025Hola Elvira, puedes usar brócoli congelado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y la calidad del producto. Te recomendaría añadir un par de minutos más a la cocción para asegurarte de que esté bien cocido.
10/11/2025Hola Gael, puedes usar caldo de verduras si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción del brócoli, asegúrate de cocinarlo durante unos cinco minutos o hasta que esté tierno pero aún crujiente. ¡Espero que te quede riquísima!
11/11/2025