Sopa Abundante De Col Y Jamón Campestre
Ingredientes
Elaboración
Caliente el aceite en una sartén grande de fondo grueso. Agrega la cebolla y fríela hasta que esté blanda.
Agregue los cubitos de jamón campestre a la sartén con la cebolla y cocine por unos minutos hasta que estén dorados.
Agregue las papas rojas cortadas en cubos pequeños a la sartén y mezcle todo para que se impregnen del sabor del jamón y la cebolla.
Vierta el caldo de pollo en la sartén y agregue las ramitas de tomillo fresco. Mezcle todo y cocine a fuego medio hasta que las papas estén suaves.
Agregue la col rizada cortada en cuadrados de 3 cm a la sopa y cocine por unos minutos más hasta que esté tierna.
En un taza pequeña, mezcle la maicena con el agua y viértala en la sopa. Mezcle todo y cocine por unos minutos más hasta que la sopa espese.
Sazone la sopa con sal y pimienta al gusto y sirva caliente.
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