Soda Irlandesa Farl
Prep::
5 mins
Cook::
16 mins
Total::
21 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 piezas
Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharada de harina para todo uso, o según sea necesario
Elaboración
1
["Caliente una sartén de fondo grueso a fuego medio.", "Mezcle la harina con levadura y el suero de leche en un tazón hasta que se forme una masa manejable; colóquela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada", "Dé palmaditas en la masa para formar un círculo de 1 1/2 pulgadas de grosor", "Corte la masa en 4 gajos", "Espolvoree suficiente harina para todo uso en el fondo de la sartén para cubrir ligeramente.", "Cocine la masa en la sartén caliente hasta que esté uniformemente dorada y bien cocida, aproximadamente 8 minutos por lado"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar harina normal en lugar de la leudante. ¿Cuánto tiempo debo cocinarla?
11/11/2025La soda farl irlandesa me ha salido estupenda. La masa se manejaba bien y el resultado fue un pan esponjoso y delicioso.
12/11/2025Xoan, puedes usar harina normal pero tendrás que añadir levadura química para que suba. Te recomiendo cocinarla en una sartén a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos por cada lado.
13/11/2025