Sloppy Joes Del Chef John

Name: Sloppy Joes Del Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne molida extra magra; ½ cebolla picada en cubitos; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento verde picado en cubitos; 1 taza de agua; ¾ taza de salsa de tomate; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 1 pizca de salsa Worcestershire; 1½ cucharaditas de sal, o al gusto; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de agua; 1 pizca de pimienta de cayena , o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 271 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 12,6 g, colesterol 83,6 mg, sodio 991,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la carne molida y la cebolla en una sartén fría, coloque la sartén en un quemador de la estufa y encienda el fuego a medio; cocina y revuelve hasta que la carne se desmorone y se dore. Agregue el ajo y el pimiento morrón a la mezcla de carne; continúe cocinando y revolviendo hasta que las verduras estén tiernas, de 2 a 3 minutos más. Agregue 1 taza de agua. Mezcle el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza Dijon, Worcestershire, sal y pimienta. Vierta 1 taza más de agua. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mezcla se vuelva muy espesa, de 30 a 45 minutos. Ajuste la sal y la pimienta según sea necesario. Sazone con cayena.