Scotcheroos En Un Palo
Ingredientes
- 1 taza de jarabe de maíz claro u oscuro Karo®
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 6 tazas de cereal de arroz crujiente
- 36 palitos de paleta (5 pulgadas de largo)
- 1 taza chispas de chocolate semidulce
- maní picado, chispas de colores, barras de caramelo finamente picadas
Elaboración
Combine el jarabe de maíz y el azúcar en una sartén grande a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar. Llevar la mezcla a ebullición. Alejar del calor. Agregue la mantequilla de maní; mezclar bien. Agrega el cereal; revuelva hasta cubrir uniformemente. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos.
Cubra las manos con mantequilla o rocíe con aceite en aerosol. Forme la mezcla Scotcheroo en bolas de 1 pulgada y colóquelas sobre papel encerado. Inserte con cuidado los palitos de paleta en cada bola. Deje enfriar durante 30 minutos.
Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia ALTA de 1 a 2 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que el chocolate se derrita. Sumerge la mitad de cada bolita en el chocolate derretido. O rocíe las tapas con chocolate. Espolvoree inmediatamente con coberturas, si lo desea. Coloca sobre papel encerado. Enfríe al menos 1-1/2 horas hasta que el chocolate esté completamente listo.
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