Scotch Shortbread II

Porciones:: 36 Rendimiento:: 2 a 3 docenas
Scotch Shortbread II
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar superfina
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

2

Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los ingredientes secos tamizados y mezcle para combinar. Enfríe hasta que la masa sea fácil de manejar, aproximadamente 10 minutos.

3

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas y colocar en bandejas para hornear sin engrasar.

4

Hornear a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos.

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