Scotch Shortbread II

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear.

2.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

3.

Agregue los ingredientes secos tamizados y mezcle para combinar.

4.

Enfríe hasta que la masa sea fácil de manejar, aproximadamente 10 minutos.

5.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

6.

Cortar en las formas deseadas y colocar en bandejas para hornear sin engrasar.

7.

Hornear a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos.