Name: Scotch Shortbread II
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de polvo de hornear; 1 taza de mantequilla; ½ taza de azúcar superfina

Porciones: 36

Rendimiento: 2 a 3 docenas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de polvo de hornear

1 taza de mantequilla

½ taza de azúcar superfina

Información nutricional

Por Ración: 81 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 5,2 g, colesterol 13,6 mg, sodio 56 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los ingredientes secos tamizados y mezcle para combinar. Enfríe hasta que la masa sea fácil de manejar, aproximadamente 10 minutos.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas y colocar en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornear a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos.