Name: Scones de chispas de chocolate de la realeza británica
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de harina para todo uso; 67 g de azúcar blanca; 10 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 75 ml de mantequilla sin sal, enfriada y en cubos; 120 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura; 45 ml de jugo de naranja

Estos deliciosos scones de chispas de chocolate son una versión adaptada al español de España de los famosos scones ingleses. Son ideales para tomar con el té y su textura esponjosa y suave te encantará.

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 12

Ingredientes

210 g de harina para todo uso

67 g de azúcar blanca

10 ml de polvo de hornear

2.5 ml de sal

75 ml de mantequilla sin sal, enfriada y en cubos

120 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura

45 ml de jugo de naranja

Información nutricional

Por Ración: 167 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 24,6 g, grasa 7,1 g, colesterol 12,7 mg, sodio 180 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente para cocinar.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Con una batidora de repostería o un tenedor grande, corte la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue las chispas de chocolate. Mezcle el zumo de naranja para formar una masa.

Extienda la masa sobre una superficie enharinada. Golpee o enrolle en un círculo de 23 cm de aproximadamente 1/5 cm de grosor. Con un cortador de galletas acanalado de 6 cm, corte 12 bollos, juntando los restos de masa para los últimos, si es necesario.

Coloque los bollos en la bandeja para hornear y hornee durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.