Bollo Finlandés
Ingredientes
Elaboración
Calienta el agua hasta que esté tibia, pero no demasiado caliente. Agrega la levadura seca activa y mezcla hasta que se disuelva completamente.
En un tazón grande, combina la leche, el azúcar, la sal y el huevo. Mezcla bien hasta que estén bien integrados.
Agrega la mezcla de levadura al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados.
Agrega la harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Continúa agregando harina hasta que se forme una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más o menos harina para lograr la textura adecuada.
Agrega la mantequilla derretida a la masa y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada.
Cubre el tazón con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante unos 45 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 180°C. Una vez que la masa ha fermentado, amásala ligeramente y forma una bola con ella. Colócala en un molde para panes untado con mantequilla y déjala levar de nuevo durante unos 30 minutos o hasta que haya crecido nuevamente.
Hornea el Bollo Finlandés por unos 25-30 minutos o hasta que esté dorado y un palillo inserted en el centro salga limpio. Déjalo enfriar antes de servir.
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