Name: Sándwiches De Carne De Res
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de carne asada; 2 cubos de caldo de res; 2 cucharadas de sal; 2 cucharaditas de sal de ajo; 2 hojas de laurel; 2 cucharadas de granos de pimienta negra entera; 2 cucharaditas de orégano seco; 1½ cucharaditas de romero seco

Prep: 20 mins

Cook: 7 hrs

Total: 7 hrs 20 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

5 libras de carne asada

2 cubos de caldo de res

2 cucharadas de sal

2 cucharaditas de sal de ajo

2 hojas de laurel

2 cucharadas de granos de pimienta negra entera

2 cucharaditas de orégano seco

1½ cucharaditas de romero seco

Información nutricional

Por Ración: 934 calorías, proteína 87,9 g, carbohidratos 2,5 g, grasa 61,1 g, colesterol 295 mg, sodio 4110,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el asado en una olla grande con agua hasta cubrir. Mezcle el caldo, la sal y la sal de ajo. Coloque las hojas de laurel, los granos de pimienta, el orégano y el romero en un filtro de café y asegúrelos firmemente con una banda elástica. Agregue esto a la olla.

Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Retire el filtro de café y deséchelo. Retire el asado de la olla y triture con dos tenedores. Reserve el caldo para mojar si lo desea.

Comentarios de la receta Sándwiches De Carne De Res

2025-11-13 09:59:19

Eunate 5/5

Hola Uxío, puedes probar a sustituir la carne asada por falda o paleta de cerdo, aunque el tiempo de cocción puede variar. En general, necesitarás entre 6 y 8 horas para que la carne esté tierna y jugosa. Si tienes prisa, siempre puedes usar una olla lenta o presión para reducir el tiempo.

2025-11-12 15:52:18

Nil 5/5

Me encantó esta receta de sándwiches de carne de res. La carne quedó muy tierna y jugosa después de seguir tus instrucciones al pie de la letra, y el caldo que reservé para mojar los sándwiches le dio un toque extra de sabor.

2025-11-11 19:32:34

Uxío 4/5

No sé si puedo sustituir la carne asada por otra, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla?