Sándwich De Tostadas Francesas Con Manzana Y Queso Cheddar
Ingredientes
- 2 huevos
- 1½ cucharadas de leche
- 1 cucharadita de hierbas provenzales, o al gusto
- 4 rebanadas de pan artesanal del día anterior
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de espinacas frescas, o al gusto
- ½ manzana Granny Smith, sin corazón y en rodajas finas
- 4 rebanadas de queso Cheddar, o al gusto
Elaboración
Bate los huevos, la leche y las hierbas de Provenza en un tazón hasta que quede suave. Sumerja 1 rebanada de pan en la mezcla de huevo hasta que se empape uniformemente.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine el pan sumergido hasta que esté ligeramente dorado, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera el pan a un plato forrado con toallas de papel. Repita la inmersión del pan en la mezcla de huevo y la cocción en la sartén con las rebanadas restantes
Cocine y revuelva las espinacas en la misma sartén a fuego medio hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Coloque las espinacas encima de 2 rebanadas de pan francés; Cubra con rodajas de manzana y queso Cheddar. Coloque un trozo de tostada francesa sobre la capa de queso Cheddar creando un sándwich.
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