Camarones Con Cilantro Y Perejil

1.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir a fuego alto.

2.

Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta cabello de ángel y vuelva a hervir.

3.

Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta se haya cocinado por completo, pero aún esté firme al morder, de 4 a 5 minutos.

4.

Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.

5.

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

6.

Agregue los camarones y la cebolla; cocine y revuelva hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados, aproximadamente 2 minutos.

7.

Agregue los tomates secados al sol y el ajo.

8.

Continúe cocinando hasta que los camarones ya no estén opacos en el centro y la cebolla se haya vuelto translúcida, aproximadamente 4 minutos.

9.

Agrega el perejil y el cilantro, y vierte sobre la pasta para servir.