Sándwich de Superhéroe de Joanne
Ingredientes
- 120 ml de aceite de oliva
- 15 ml de jugo de limón
- 45 ml de vinagre de estragón
- 3 dientes de ajo picados
- 30 ml de perejil fresco picado
- 10 ml de orégano seco
- 2.5 ml de pimienta negra
- 240 ml de aceitunas negras, picadas
- 70 g de champiñones, picados
- 1 (1 libra) de pan italiano crujiente redondo
- 227 g de carne de pavo en rodajas
- 227 g de jamón en rodajas
- ¼ de libra de salami en rodajas
- 227 g de queso mozzarella en rodajas
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate, en rodajas
Elaboración
En un tazón mediano, combine el aceite de oliva, el zumo de limón, el vinagre y el ajo. Sazone con perejil, orégano y pimienta. Agregue las aceitunas y los champiñones. Ponga a un lado.
Corte la mitad superior del pan. Saque el interior y deje una pared exterior de ½ pulgada. Mezcle la mezcla de aceitunas y champiñones en el pan. Coloque la carne de pavo, jamón y salami sobre la mezcla de aceitunas y champiñones. Cubra con el queso mozzarella.
Cubra el sándwich con la mitad superior del pan. Coloque las hojas de lechuga y las rodajas de tomate en un plato grande o una bandeja. Sirva el sándwich caliente sobre la lechuga y el tomate.
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