Sándwich De Atún Derretido De Cara Abierta
Ingredientes
- 2 bolsas (3 onzas) de atún albacora blanco, escurrido
- 3 cucharadas de mayonesa de aceite de aguacate Primal Kitchen™, y más para untar
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada, o más al gusto
- 2 cucharaditas de alcaparras, escurridas
- 2 cucharadas de pepinillos picados
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ de cucharadita de hojas de tomillo frescas o secas
- Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto
- 3 rebanadas enteras pan integral o de trigo
- 6 rodajas finas de tomate
- 3 rodajas grandes de queso gruyere, cheddar blanco o provolone
Elaboración
Ponga el horno para asar y mueva la rejilla a la posición más alta.
En un tazón mediano, combine el atún, la mayonesa, la mostaza, la cebolla roja, las alcaparras, los pepinillos, el jugo de limón, el tomillo, la sal y la pimienta y revuelva bien hasta combinar. Deje el atún en trozos ligeramente grandes, si es posible.
Coloque el pan en una bandeja para hornear y unte mayonesa en cada rebanada. Divida la ensalada de atún en partes iguales entre las rebanadas, luego cubra cada una con 2 rebanadas de tomate y 1 rebanada de queso.
Ase el atún y se derrita hasta que el queso esté dorado y burbujeante, de 3 a 4 minutos. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐