Verduras Italianas A La Parrilla

1.

Precaliente la parrilla a temperatura media-alta, Coloque la mitad de las verduras en el centro de una hoja de papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®; repita con las verduras restantes en 2 hojas de papel aluminio.

2.

Combine el ajo, el aceite, el jugo de limón, la albahaca, la sal sazonada y el tomillo en un tazón pequeño; rociar sobre las verduras.

3.

Levantar los lados del papel de aluminio sobre las verduras; doblar hacia abajo dos veces.

4.

Doble dos veces ambos extremos del papel aluminio para sellar el paquete, dejando espacio para que circule el calor en el interior.

5.

Repita para hacer dos paquetes.

6.

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear con lados de 1 pulgada.

7.

Deslice los paquetes fuera de la bandeja para hornear sobre la parrilla precalentada.

8.

Ase de 10 a 12 minutos a fuego medio-alto en la parrilla cubierta.

9.

Deslice los paquetes fuera de la parrilla para hornear hoja.

10.

Abra los paquetes con cuidado cortando el pliegue superior con un cuchillo afilado, permitiendo que escape el vapor.

11.

Transfiera las verduras asadas a los platos y espolvoree con queso rallado, si lo desea.