Salteado Rápido De Cerdo A La Naranja
Ingredientes
- 1 lata (11 onzas) de mandarinas en almíbar ligero, escurridas, líquido reservado
- ½ taza de salsa preparada para saltear (como sésamo y jengibre)
- 1 cucharada de concentrado de jugo de naranja congelado
- 4 cucharaditas de aceite vegetal , dividido
- 1 (3/4 libra) de lomo de cerdo teriyaki, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada
- 3 tazas de guisantes dulces
Elaboración
Mezcle 3 cucharadas de líquido de mandarina reservado, la salsa salteada y el concentrado de jugo de naranja en un tazón pequeño hasta que la salsa esté suave
Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego alto hasta que el aceite brille. Cocine y revuelva la mitad del cerdo en aceite caliente hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 3 minutos. Transfiera la carne de cerdo cocida a un plato. Repita con el resto del aceite vegetal y la carne de cerdo.
Coloque los guisantes y la mezcla de salsa en la misma sartén, reduzca el fuego a medio-alto, cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que los guisantes estén tiernos pero aún crujientes al morderlos, aproximadamente 2 minutos. Agregue la carne de puerco y las mandarinas a la mezcla de guisantes; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 1 minuto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar zumo natural en lugar del concentrado de jugo de naranja congelado.
10/11/2025Me encantó esta receta. La carne de cerdo estaba muy jugosa y el toque de naranja le daba un sabor único. Fue fácil de hacer y mi familia la disfrutó mucho.
11/11/2025Hola Celia, puedes usar zumo natural en lugar del concentrado de jugo de naranja congelado. Solo asegúrate de medir la misma cantidad (1 cucharada) y ajustar el sabor si es necesario.
12/11/2025