Salteado De Pollo A La Naranja

Name: Salteado De Pollo A La Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de jugo de naranja; 1 cucharada de ralladura de naranja; ¼ de taza de salsa de soya; 1 cucharadita de sal; 3 dientes de ajo picados; 1 cucharada de azúcar morena; 3 cucharadas de aceite vegetal; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de brotes de soja (opcional); 1 paquete (6 onzas) de fideos chow mein crujientes

Preparar: 10 min

Cocinar: 35 min

Total: 45 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 524 calorías, proteína 34,7 g, carbohidratos 41,1 g, grasa 25,1 g, colesterol 68,4 mg, sodio 1749,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño combine el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la salsa de soya, la sal, el ajo y el azúcar morena. Mezcle bien.

Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Cuando el aceite comience a burbujear, agregue el pollo. Saltee hasta que esté bien cocido (ya no esté rosado por dentro), aproximadamente de 7 a 10 minutos.

Agregue la mezcla de salsa de naranja al pollo y cocine hasta que la salsa comience a burbujear. Agregue la harina, poco a poco, hasta que la salsa se espese a su gusto. Agregue los brotes de soja y cocine por 1 minuto; sirva caliente sobre fideos chow mein.

Comentarios de la receta Salteado De Pollo A La Naranja

2025-11-10 05:55:55

Oier 5/5

Hola Tamar, puedes usar jugo de naranja enlatado si no tienes fresco disponible. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que la cantidad de agua y azúcares pueden ser diferentes. Te recomiendo que revises la salsa mientras se cocina para asegurarte de que no se queme o se espese demasiado.

2025-11-09 05:37:55

Cayetana 5/5

La receta del salteado de pollo a la naranja me ha encantado. He seguido los pasos al pie de la letra y me ha salido un plato delicioso. La salsa se ha espesado perfectamente y el pollo estaba jugoso y tierno.

2025-11-08 02:50:20

Tamar 4/5

No sé si puedo usar jugo de naranja enlatado en lugar del fresco. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?