Name: Hamburguesas De Pollo De Verano
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 aguacate maduro, en rodajas; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla Vidalia grande, cortada en aros; 4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) pollo deshuesado y sin piel mitades de pechuga; sal y pimienta al gusto; 4 rollos de pan de hamburguesa; 4 cucharadas de mayonesa; 4 rebanadas de queso provolone

Hamburguesas De Pollo De Verano

Prep:: 15 mins Cocinar:: 15 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 aguacate maduro, en rodajas
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla Vidalia grande, cortada en aros
4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) pollo deshuesado y sin piel mitades de pechuga
sal y pimienta al gusto
4 rollos de pan de hamburguesa
4 cucharadas de mayonesa
4 rebanadas de queso provolone

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Elaboración

["En un tazón pequeño, combine el aguacate en rodajas y el jugo de limón. Agrega agua hasta cubrir; dejar de lado. Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.", "Caliente la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee las cebollas hasta que estén doradas y caramelizadas; reservar.", "Sazonar el pollo con sal y pimienta. Colóquelo en la parrilla y cocine hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Coloque los bollos en la parrilla el tiempo suficiente para tostarlos", "Unte los bollos con mayonesa al gusto, luego cubra con pollo, cebolla caramelizada, queso provolone y aguacate"].

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