Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Total: 20 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 318 calorías, proteína 12,9 g, carbohidratos 46,6 g, grasa 8,9 g, colesterol 11,2 mg, sodio 994,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Para hacer cuscús: en una cacerola mediana, hierva el agua. Agregue el cuscús, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, hasta que quede esponjoso. Tape y reserve.
2.
En un tazón pequeño, combine el caldo, la maicena, la salsa de soya, el azúcar moreno y el jengibre. Mezcle y reserve.
3.
Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok. Agrega el ajo, el brócoli, la coliflor y la zanahoria; saltee durante 7 a 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes (agregue agua según sea necesario si la sartén se seca demasiado).
4.
Revuelva la mezcla de caldo y vierta sobre la mezcla de vegetales en la sartén, luego agregue el jamón y las castañas de agua. Cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue las almendras. Sirva salteado sobre cuscús caliente.
Comentarios de la receta Salteado De Jamón Con Cuscús
2025-11-11 12:34:58
Izar 5/5
Hola Fabio, sí puedes usar arroz en lugar de cuscús. Para cocinarlo, sigue los mismos pasos pero cocina el arroz como indicas en su paquete antes de agregarlo al salteado. Asegúrate de que esté bien cocido y escúrrelo antes de servirlo con el salteado.
2025-11-11 10:39:54
Dánae 5/5
Hola Lola, puedes usar arroz en lugar de cuscús, pero ten en cuenta que necesitarás más agua para cocinarlo (alrededor de 2 tazas por cada taza de arroz). El tiempo de cocción del arroz suele ser de unos 18 a 20 minutos. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 22:05:06
Vera 5/5
La receta me ha salido deliciosa. El salteado de jamón con los vegetales y las castañas de agua estaba riquísimo, y el cuscús era perfecto para absorber todo el jugo.
2025-11-10 18:24:01
Oihan 5/5
Me encantó esta receta. El salteado quedó delicioso y el cuscús fue fácil de hacer. La combinación de sabores y texturas funcionó muy bien.
2025-11-09 19:27:11
Lola 4/5
No sé si puedo usar arroz en lugar de cuscús y cuánto tiempo tardaría en cocerse.
2025-11-09 00:38:59
Fabio 4/5
¿Puedo usar arroz en lugar de cuscús? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
Estas alternativas te van a encantar
Albóndigas Agridulces II
Ver Albóndigas Agridulces II
Pollo Con Salsa De Limón Y Pimienta
Ver Pollo Con Salsa De Limón Y Pimienta
Judías Verdes, Jamón Y Papas En Olla De Cocción Lenta
Ver Judías Verdes, Jamón Y Papas En Olla De Cocción Lenta
