Name: Salsa Marinara De Birdman
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 3 dientes de ajo picados; 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate; 5 tomates picados; 12 champiñones en rodajas; 1 pimiento pequeño, picado; 2 tallos de apio, picados; 2 zanahorias, ralladas; 2 calabacines pequeños, en rodajas; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; ¼ taza de vino tinto para cocinar; 1 cucharada de salsa de soja; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de salvia seca; 2 hojas de laurel

Salsa Marinara De Birdman

Prep:: 15 min Cocinar:: 3 h 5 min Total:: 3 h 20 min Raciones:: 10 Rendimiento:: 10 raciones

Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto; saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa de tomate, los tomates, los champiñones, el pimiento, el apio, las zanahorias, el calabacín, la pasta de tomate, el vino para cocinar, la salsa de soya y la pimienta negra; cocine a fuego lento durante 2 horas.

Revuelva la albahaca, el orégano, la salvia y las hojas de laurel en la salsa y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, de 1 a 2 horas. Retire las hojas de laurel.

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