Salsa Holandesa Extra Fácil De Limón
Prep::
5 mins
Cook ::
15 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
5
Rendimiento::
5 porciones
Ingredientes
- 2 yemas de huevo grandes
- 1 cucharadita de agua
- 6 cucharadas de mantequilla clarificada, derretida
- 2 cucharadas de jugo de limón, o al gusto
Elaboración
1
Bate las yemas de huevo y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento. Batir lentamente la mantequilla derretida. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesar, de 8 a 10 minutos. Agregue lentamente el jugo de limón, revolviendo hasta que se incorpore. Cocine hasta que la salsa alcance el espesor deseado, de 3 a 5 minutos más. Servir inmediatamente.
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